L’été torride en Algérie fait flamber les prix de la volaille et pèse sur les budgets des familles

La hausse des prix de la volaille pèse sur les citoyens algériens

Les marchés algériens connaissent actuellement une forte volatilité des prix de la viande blanche. La montée en flèche des prix de la volaille a suscité le mécontentement des consommateurs, mettant à rude épreuve le pouvoir d’achat des familles algériennes face aux défis persistants du secteur de l’élevage.

Les éleveurs expliquent les causes de la crise

Pour expliquer cette flambée, le président de la Fédération algérienne des éleveurs de volailles a pointé du doigt plusieurs facteurs techniques et climatiques. Il a souligné que les vagues de chaleur record de cet été, ainsi que les incendies et les épidémies dans certaines régions, ont entraîné une mortalité importante des volailles. Les coupures de courant répétées ont également rendu de nombreux élevages inopérants, provoquant une baisse notable de la production.

Obstacles réglementaires et bureaucratie

Outre les défis climatiques, le représentant des éleveurs a évoqué des obstacles structurels liés aux retards dans les procédures d’importation, affectant la disponibilité des médicaments et vaccins vétérinaires. Ces conditions ont poussé certains éleveurs à abandonner leur activité suite aux pertes financières subies.

Vers une sortie de crise à court terme

Malgré la hausse des prix, la Fédération rassure les consommateurs en prévoyant une baisse de 30 à 40 dinars d’ici fin septembre et octobre. Cette amélioration dépendra de l’introduction de nouveaux lots de poussins dans le cycle de production pour renforcer l’offre.

Analyse : Nécessité de solutions structurelles

Des observateurs estiment que des solutions stratégiques, telles que l’investissement dans des équipements de réfrigération modernes et la sécurisation de la chaîne d’approvisionnement vétérinaire, sont indispensables pour protéger le pouvoir d’achat des citoyens contre les chocs de prix imprévus.